Хранение щукиЧасто поймав крупную щуку, рыбаки сталкиваются с проблемой, как ее сохранить. Ведь в теплое время она очень быстро пропадает. Есть несколько способов избежать этого.

В идеале оставлять рыбу живой. Посадив в подходящий садок, или на кукан. Последний это отрезок медной проволоки с кольцами расположенными на концах. Для насадки на него рыбы в ее нижней челюсти делается небольшой надрез, через который пропускается проволока, затем продевается через кольца и завязывается. При посадке на данное устройство, желательно не допускать, чтобы у щуки появились повреждения, ее не стоит мять и ударять. Иначе рыба может быстро погибнуть.
Если щуку все же пришлось умертвить, например, из-за сложности при доставании крючка, или же просто нет в наличии ни садка ни кукана, можно воспользоваться следующим способом. Необходимо аккуратно сделать надрез на ее животе, затем прочистить от кишок и другого содержимого брюшной полости. Жабры также не следует оставлять. После того, как это будет проделано. В образовавшуюся полость нужно засыпать соль, а затем затрамбовать листьями крапивы.

Еще один способ при котором щука не испортится дольше это помещение ее в яму вырытую в тени. Предварительно рыбу нужно обвернуть крапивными листьями и плотно завязать в полиэтиленовый пакет. Так же можно поместить пакет с рыбой в прохладный ручей, если конечно такой есть поблизости.

В случае, если ни одним из выше перечисленных способов воспользоваться не удается или требуется сохранить рыбу не очень долгое время, можно просто просушить ее на солнце, а затем поместить в пакет или ведро и убрать в тень.